Да, в языковых школах есть смены:

— Утренняя, примерное время с 9.00 до 12.30
— Вечерняя, примерное время с 13.00 до 16.30

Распределение смен, составление расписания и групп происходит за 1-2 недели до начала обучения после того как студенты сдадут распределительные тесты.
Смены менять нельзя, студент не может выбрать удобную для себя смену обучения или заранее выбрать школу где будет нужное время обучения.
Нет смысла выбирать школу ориентируясь на критерий смены.