Урок 8. Вежливо с клиентами: 少々お待ちください
Начало декабря. Гостей в «Кафе Мори» становится всё больше, и перед открытием менеджер Мори проводит для Анны маленький урок кейго — вежливой речи для клиентов. А днём приходит пожилая гостья: у её внучки день рождения, и ей нужен торт в подарок. Вы научитесь говорить о действиях гостя уважительными глаголами, строить уважительную форму любого глагола и вежливо просить гостя подождать, посмотреть или быть осторожнее.
После урока вы сможете
- говорить о действиях гостя уважительными глаголами — いらっしゃる, 召し上がる, おっしゃる, ご覧になる
- строить уважительную форму любого глагола — お~になります
- вежливо просить и предлагать гостю — お~ください, ご~ください
Урок пройден
Диалоги
Сначала послушайте весь диалог, потом каждую реплику. Повторяйте вслух за героями.
Урок кейго перед открытием
Суббота, без четверти десять. До открытия кафе пятнадцать минут. Менеджер репетирует с Анной фразы для гостей.
- ММори-тэнтё
アンナさん、開店の 前に、お客様と 話す 時の 言葉を 練習しましょう。
Анна, до открытия давайте потренируем, как говорить с гостями.
- ААнна
はい、お願いします。敬語は まだ 難しいです。
Да, пожалуйста. Кейго мне пока даётся трудно.
- ММори-тэнтё
お客様が 来た 時は「いらっしゃいませ」。いらっしゃるは 来るの 尊敬語です。
Когда гость входит — «いらっしゃいませ». いらっしゃる — это уважительный глагол вместо 来る.
- ММори-тэнтё
メニューを 渡す 時は、「見て ください」では なくて、「ご覧ください」と 言います。
Когда подаёте меню, говорите не «見てください», а «ご覧ください».
- ААнна
「食べますか」は「召し上がりますか」です ね。
А «食べますか» — это «召し上がりますか», да?
- ММори-тэнтё
そうです。それから、お客様が おっしゃった ことは、必ず メモして ください。
Верно. И ещё: всё, что сказал гость, обязательно записывайте.
- ААнна
はい。もう 注文は 忘れません!
Да. Больше я заказы не забуду!
- ММори-тэнтё
「待って ください」は「少々 お待ちください」。返事は「かしこまりました」です。
«Подождите» — это «少々お待ちください». А в ответ на заказ — «かしこまりました».
- ААнна
少々 お待ちください。かしこまりました。…これで いいですか。
Подождите, пожалуйста, немного. Будет сделано. …Так правильно?
- ММори-тэнтё
完璧です。じゃ、店を 開けましょう。
Идеально. Ну что ж, открываемся.
Торт для внучки
Полдень. В кафе входит пожилая женщина. Анна на кассе, менеджер готовит напитки.
- ААнна
いらっしゃいませ。
Добро пожаловать!
- ГГостья
今日は 孫の 誕生日で、ケーキを 買いに 来ました。
Сегодня у внучки день рождения, я пришла за тортом.
- ААнна
ありがとうございます。こちらが ケーキの メニューで ございます。どうぞ ご覧ください。
Спасибо, что выбрали нас. Вот меню тортов. Пожалуйста, посмотрите.
- ГГостья
まあ、色々 あります ね。この 黒い ケーキは 何ですか。
Ой, сколько всего. А что это за чёрный торт?
- ААнна
チョコレートの ケーキです。それから、秋の ぶどうの ケーキは 今週まで です。
Шоколадный. А виноградный осенний торт — только до конца этой недели.
- ГГостья
じゃ、ぶどうの ケーキを ください。プレゼントです から、きれいに 包んで もらえますか。
Тогда виноградный, пожалуйста. Это подарок — не могли бы вы красиво упаковать?
- ААнна
かしこまりました。フォークは 何本 お使いに なりますか。
Конечно. Сколько вилок вам понадобится?
- ГГостья
家族が 五人です から、五本 付けて ください。それから、ここで 紅茶を 一つ。
Нас в семье пятеро, положите пять. И ещё чашку чая — здесь.
- ААнна
承知いたしました。ケーキは お帰りに なる 時で よろしいですか。
Хорошо. Торт отдать вам, когда будете уходить?
- ГГостья
ええ、それで お願いします。
Да, так и сделаем.
- ММори-тэнтё
お待たせ いたしました。紅茶で ございます。熱いです から、気を つけて お飲みください。
Простите за ожидание. Ваш чай. Он горячий, пейте осторожно.
- ГГостья
ありがとう。こちらの 方、日本語が お上手です ね。
Спасибо. А эта девушка так хорошо говорит по-японски.
- ММори-тэнтё
ありがとうございます。先月から 働いて いる アンナです。どうぞ また お越しください。
Спасибо. Это Анна, она работает у нас с прошлого месяца. Приходите к нам ещё.
- ГГостья
ええ、また 来ます ね。
Обязательно приду.
Новые слова
33 слов урока. Нажмите «знаю» на словах, которые уже помните: отметки сохраняются в браузере и попадут в ежедневное повторение.
| Звук | Слово и чтение | Перевод | Отметка |
|---|---|---|---|
| 匂いにおい | запах | ||
| ご馳走ごちそう | угощение | ||
| 豆腐とうふ | тофу | ||
| ハンバーグ | котлета | ||
| サラダ | салат | ||
| ケーキ | торт | ||
| お湯おゆ | горячая вода | ||
| セール | распродажа | ||
| 付けるつける | прикреплять | ||
| 包むつつむ | заворачивать | ||
| 届けるとどける | доставлять | ||
| 泣くなく | плакать | ||
| 盗むぬすむ | красть | ||
| 増えるふえる | увеличиваться | ||
| 守るまもる | защищать; соблюдать | ||
| 貰うもらう | получать | ||
| 沸かすわかす | кипятить | ||
| 説明するせつめいする | объяснять | ||
| 恐ろしいおそろしい | ужасный | ||
| 正しいただしい | правильный | ||
| 危険きけん | опасный | ||
| すると | и тогда | ||
| ご覧になるごらんになる | смотреть (вежл.) | ||
| おる | быть (скромн.) | ||
| かしこまりました | понял, будет сделано | ||
| よろしいですか | можно?, хорошо? (вежл.) | ||
| ぶどう | виноград | ||
| ジャム | варенье, джем | ||
| 手袋てぶくろ | перчатки, варежки | ||
| サンダル | сандалии, шлёпанцы | ||
| プレゼント | подарок | ||
| スーツ | костюм (деловой) | ||
| 承知しょうち | согласие, понимание (承知しました — понял(а)) |
Фразы в кафе от входа до выхода
Готовые фразы, которые сотрудник говорит каждый день. Некоторые из них скромные (о себе) — их разберём в уроке 21, пока учите целиком.
- いらっしゃいませ。何名様ですか。«Добро пожаловать! Сколько вас?»
- こちらの お席へ どうぞ。«Проходите, пожалуйста, за этот столик»
- ご注文は お決まりですか。«Вы выбрали?» (お決まりです — уважительное «решили»)
- お待たせ しました。«Простите за ожидание» — когда приносят заказ
- ごゆっくり どうぞ。«Не торопитесь, отдыхайте»
- ありがとうございました。また お越しくださいませ。«Спасибо! Ждём вас снова»
Слова для своих: скромно и вежливо
Уважительные глаголы — о госте. О себе и своих сотрудник говорит скромно. Подробно — урок 21, а эти слова нужны уже сейчас.
- かしこまりました・承知いたしました«Будет сделано», «Поняла» — гостю, начальнику
- よろしいですかвежливое いいですか: «Можно? Вас устроит?»
- 店長の 森は 今 奥に おります。«Менеджер Мори сейчас в подсобке» — おる, скромное いる; гостю о своих без さん
- こちらが メニューで ございます。«Вот меню» — ございます, очень вежливое です/あります
- 少々«немного» — вежливое 少し: 少々お待ちください
Слова урока: в кафе и в магазине
Еда, покупки и действия, о которых часто говорят с гостями.
- 豆腐の サラダ・ハンバーグсалат с тофу · котлета-хамбагу
- ぶどうの ジャムвиноградный джем
- お湯を 沸かすвскипятить воду
- コーヒーの いい 匂いприятный запах кофе
- ケーキを お宅に 届けるдоставить торт на дом
- 冬の セールで 手袋を 買うкупить перчатки на зимней распродаже
- お客様が 増えるгостей становится больше
Грамматика
3 темы урока. Послушайте каждый пример и прочитайте вслух.
Тема 1 из 3
Уважительные глаголы: いらっしゃる, 召し上がる, おっしゃる, ご覧になる
いる・行く・来る → いらっしゃる · 食べる・飲む → 召し上がる · 言う → おっしゃる · 見る → ご覧になる
Кейго (敬語) — вежливая речь. Одна из его частей — 尊敬語, «уважительная речь»: особые глаголы, которыми говорят о действиях того, кто выше вас, — гостя, клиента, учителя, начальника. Вы как бы поднимаете этого человека. О себе эти глаголы не говорят никогда.
Самые частые — у самых частых действий. いらっしゃる заменяет сразу три глагола: いる, 行く и 来る; что именно — понятно из ситуации. 召し上がる — «есть» и «пить», おっしゃる — «говорить», ご覧になる — «смотреть», なさる — «делать». Приветствие いらっしゃいませ — от того же いらっしゃる.
Внимание к ます-форме: いらっしゃいます, おっしゃいます, なさいます — без り (いらっしゃります ✗, おっしゃりました ✗). Остальное как у обычных глаголов: いらっしゃった, 召し上がって, おっしゃった こと.
В разговоре с гостем о своих — о менеджере, коллегах — уважительные глаголы не используют: свои «внизу», гость «наверху». Поэтому менеджер Мори представляет Анну без さん: アンナです. Как говорить скромно о себе и своих, вы узнаете в уроке 21.
| обычный глагол | уважительный | ます-форма |
|---|---|---|
| いる・行く・来る | いらっしゃる | いらっしゃいます |
| 食べる・飲む | 召し上がる | 召し上がります |
| 言う | おっしゃる | おっしゃいます |
| 見る | ご覧になる | ご覧になります |
| する | なさる | なさいます |
お客様が いらっしゃいました。
Пришёл гость.
こちらで 召し上がりますか。
Будете есть здесь?
お客様が おっしゃった ことは、必ず メモして ください。
Всё, что сказал гость, обязательно записывайте.
何に なさいますか。
Что будете заказывать?
田中先生は 毎朝 ニュースを ご覧に なります。
Танака-сэнсэй каждое утро смотрит новости.
社長は 今 会議室に いらっしゃいます。
Директор сейчас в переговорной (сотрудник — коллеге).
Тема 2 из 3
お~になります — уважительная форма любого глагола
お + [ます-основа] + に なります · ご + [слово на する] + に なります
Особые уважительные глаголы есть только у самых частых действий. Для остальных есть общая модель: お + ます-основа + になります. 帰ります → お帰りになります, 使います → お使いになります, 待ちます → お待ちになります. Смысл тот же, что у обычного глагола, но вы говорите с уважением о действии другого.
С китайскими словами на する вместо お ставят ご: 利用する → ご利用になります. Вопрос гостю звучит так: フォークは何本お使いになりますか — «сколько вилок вам понадобится?».
У глаголов с короткой основой в один слог (見る, いる, 来る, 寝る) эта модель не работает: お見になる ✗. Для них есть особые глаголы — ご覧になる, いらっしゃる, а для 寝る — お休みになる. Для 食べる, 言う, 行く тоже берут особые слова: 召し上がる, おっしゃる, いらっしゃる.
Две ловушки. Первая: о себе нельзя — уходя, вы скажете не お帰りになります ✗, а 失礼します ✓. Вторая: фраза こちら、コーヒーになります — это не お~になる. Здесь になる — «становится», и многие японцы считают его лишним. Так говорят очень часто, это обычное «баито-кейго» (о нём — в разделе о культуре ниже), но строгие нормы считают такую фразу неправильной. Надёжнее: こちら、コーヒーでございます (очень вежливо) или просто こちら、コーヒーです.
| ます-основа | уважительно | |
|---|---|---|
| вернуться, уйти | 帰り | お帰りになります |
| пользоваться | 使い | お使いになります |
| ждать | 待ち | お待ちになります |
| писать | 書き | お書きになります |
| пользоваться (услугой) | 利用 | ご利用になります |
フォークは 何本 お使いに なりますか。
Сколько вилок вам понадобится?
ケーキは お帰りに なる 時で よろしいですか。
Торт отдать вам, когда будете уходить?
田中先生は もう お帰りに なりました。
Танака-сэнсэй уже ушла домой.
席が 空く まで、お待ちに なりますか。
Подождёте, пока освободится столик?
この 本は 小林先生が お書きに なりました。
Эту книгу написал Кобаяси-сэнсэй.
駐車場を ご利用に なりますか。
Вы будете пользоваться парковкой?
Тема 3 из 3
お~ください / ご~ください — «пожалуйста, …» (гостю)
お + [ます-основа] + ください · ご + [слово на する] + ください
Это уважительная просьба, на ступень вежливее, чем ~てください. Так говорят сотрудники кафе, магазина, банка с гостями, так звучат объявления на станции и надписи на табличках: 待ってください → お待ちください «подождите, пожалуйста», 飲んでください → お飲みください.
Форма: お + ます-основа + ください. С китайскими словами на する — ご: ご注意ください «будьте осторожны», ご利用ください «пользуйтесь». Есть исключения с お: お電話ください «позвоните».
У особых глаголов своя просьба: 見る → ご覧ください, 来る → お越しください или いらっしゃってください, 食べる → 召し上がってください (на упаковках и в меню пишут и お召し上がりください). «Садитесь, пожалуйста» — おかけください. Форм お見ください и お来ください нет.
Другу так не говорят — прозвучит как продавец или как холодность: другу просто ちょっと待って. В магазинах добавляют ませ для мягкости: お待ちくださいませ. И не путайте с お~します (урок 21): お持ちください — «возьмите», а お持ちします — «я понесу».
| обычно | гостю | |
|---|---|---|
| подождите | 待ってください | お待ちください |
| выпейте | 飲んでください | お飲みください |
| будьте осторожны | 注意してください | ご注意ください |
| посмотрите | 見てください | ご覧ください |
| приходите | 来てください | お越しください |
少々 お待ちください。
Подождите, пожалуйста, немного.
どうぞ、メニューを ご覧ください。
Пожалуйста, посмотрите меню.
熱いです から、気を つけて お飲みください。
Горячо — пейте, пожалуйста, осторожно.
足元に ご注意ください。
Осторожно, смотрите под ноги.
どうぞ、こちらに おかけください。
Садитесь, пожалуйста, сюда.
ありがとうございました。また お越しください。
Спасибо! Приходите к нам ещё.
Кандзи урока
Нажмите «Порядок черт», чтобы увидеть, как пишется знак. Пропишите каждый 5–10 раз в тетради.
- 黒いчёрный
- 黒板классная доска
- 春весна
- 春休みвесенние каникулы
- 色цвет
- 景色пейзаж, вид
- 走るбежать, бегать
- ご馳走угощение; ごちそうさまでした — «спасибо за еду»
- 公園парк
- 動物園зоопарк
- 秋осень
- 春夏秋冬четыре времени года (весна, лето, осень, зима)
- 馬лошадь
- 競馬скачки
- 夏лето
- 夏休みлетние каникулы
Объявление «Кафе Мори»: рождественский торт
Прочитайте текст сами, потом послушайте. Перевод откроется по кнопке.
森カフェからの お知らせ
Объявление «Кафе Мори».
いつも ありがとうございます。今年も クリスマスの ケーキを 売ります。
Благодарим вас за то, что вы с нами. В этом году мы снова продаём рождественские торты.
ケーキは 三種類です。黒い チョコレートの ケーキが 一番 人気です。
Тортов три вида. Самый популярный — чёрный шоколадный.
予約は 十二月 二十日まで です。お電話か レジで お申し込みください。
Заказы принимаем до 20 декабря. Оформить заказ можно по телефону или на кассе.
予約の 時に、お受け取りの 日と 時間を お決めください。
При заказе, пожалуйста, выберите день и время, когда заберёте торт.
プレゼントの 時は、きれいに 包む ことも できます。
Если торт в подарок, мы можем красиво его упаковать.
ケーキは 店内で 召し上がる ことも できます。
Торт можно съесть и у нас в кафе.
二十四日と 二十五日は 大変 込みます。少し 早めに いらっしゃって ください。
24 и 25 декабря у нас очень многолюдно. Приходите, пожалуйста, чуть пораньше.
自転車は 店の 横に お止めください。
Велосипеды, пожалуйста, оставляйте сбоку от кафе.
寒い 日が 続きます。どうぞ お体に お気を つけください。 店長 森
Холода продолжаются. Берегите себя. Менеджер Мори.
Упражнения
После каждого ответа — объяснение. Ошибки не страшны: они попадут в повторение.
Правильно: 0 из 15
Тест урока
10 вопросов. Чтобы урок засчитался, нужно 7 правильных ответов.
Живой японский
Та же ситуация — разговор в кафе — в простой речи с другом и на кейго с гостем.
ちょっと 待って。
Просто (другу): «Подожди минутку».
少々 お待ちください。
Кейго (гостю): то же самое.
何に する?
Просто (другу в кафе): «Что будешь?»
何に なさいますか。
Кейго (гостю): то же самое. なさる — уважительное する.
ここで 食べる?
Просто (другу): «Здесь поешь?»
こちらで 召し上がりますか。
Кейго (гостю): «Будете есть здесь?» ここ → こちら, 食べる → 召し上がる.
Следующая станция

